张丰毅，1956年9月1日生于湖南省长沙市，1982年毕业于北京电影学院，中国电影表演艺术协会副会长、中国电影协会理事。
1981年，主演电影《骆驼祥子》，1990年，凭借《龙年警官》获得第3届中国电影表演协会优秀男演员奖。1993年与张国荣、巩俐主演的电影《霸王别姬》获得戛纳国际电影节金棕榈奖。1996年凭借《和平年代》夺得飞天奖优秀男演员奖；2005年，凭借《历史的天空》再次夺得第25届全国电视剧飞天奖优秀男演员。2009年，出演吴宇森导演的电影《赤壁》，饰演曹操。
2011年2月，参演电视连续剧《中国远征军》，饰演“东方隆美尔”孙立人。
2012年4月，主演电视剧《雾都》；9月，主演的电影《白鹿原》上映；同年，赴柏林电影节参加《白鹿原》全球首映。
2013年，搭档马晓伟、郑昊主演电视剧《长沙保卫战》，饰演第九战区司令长官“战神”薛岳。
2014年12月，搭档范冰冰主演古装电视剧《武媚娘传奇》，饰演唐太宗李世民。
2015年2月18日，参加2015年中央电视台春节联欢晚会，搭档段奕宏、朱亚文，演唱歌曲《中华好儿孙》。
2016年，主演3D电影《大闹东海》。
2017年3月28日，主演的反腐电视剧《人民的名义》在湖南卫视播出，饰演汉东省委书记沙瑞金。
2019年4月14日，主演都市法制剧《因法之名》；11月19日，出演的现实主义题材电视连续剧《美好的日子》在青岛开机，在剧中饰演老工匠于德水。