蒋欣，1983年5月8日出生于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市，中国内地女演员，毕业于河南艺术职业学院。
1991年其主演的电视剧《坠子皇后》播出；2001年出演古装历史剧《大脚马皇后》，2003年蒋欣因在张纪中版古装武侠剧《天龙八部》中饰演木婉清而走红。2004年出演偶像古装剧《仙剑奇侠传》和《欢天喜地七仙女》。
2011年，因在古装宫斗剧《甄嬛传》中饰演华妃而获得广泛关注，并获得2012国剧盛典最佳女配角奖等多个奖项。2015年，凭借农村题材剧《老农民》提名第21届上海电视节-白玉兰奖最佳女配角奖；同年，其特别出演的仙侠剧《花千骨》成为中国首部网络播放总量突破200亿的电视剧，并打破中国内地周播剧收视纪录。2016年2月，登上央视春晚并表演歌舞《在你伟大的怀抱里》；5月，凭借古装玄幻剧《华胥引之绝爱之城》获得第19届华鼎奖中国古装题材电视剧最佳女演员奖；同年，她还获得喜剧竞演综艺《喜剧总动员》第一季的总冠军。
2017年1月27日晚，在2017年中央电视台春节联欢晚会上，蒋欣与刘涛、王子文、杨紫、乔欣和TFBOYS演唱开场歌曲《美丽中国年》；2月，与林永健再度合作主演都市情感剧《凡人的品格》，并在剧中饰演不畏困难、勇往直前的职场菜鸟畅歌；随后，凭借《花千骨》和《欢乐颂》获得第十一届全国电视制片业十佳电视剧演员奖；3月参与录制浙江卫视《熟悉的味道》第二季；4月，其主演的都市情感悬疑剧《继承人》播出，她在剧中饰演善良正直又为人执着的海归律师汤宁，并与刘恺威合唱该剧的插曲《明明爱》；5月，在都市女性励志剧《欢乐颂2》中继续饰演樊胜美；6月，主演民国武侠喜剧《最后的武林》；随后，由其领衔主演的青春校园电影《麻辣学院》上映，该电影是蒋欣的首部青春片，她在片中本色出演因受不了巨星光环的生活而隐瞒身份来到学校应聘国文老师的蒋巨星；7月，蒋欣确定加盟湖南卫视原创女性深度文化体验真人秀《我们来了第二季》；8月，其主演的励志喜剧《盲约》在浙江卫视播出。
2018年2月，与靳东、李宗翰等人合作主演都市情感剧《如果岁月可回头》，在剧中饰演了江小美。      
2019年8月26日，蒋欣与李光洁、郭京飞、刘孜等人共同出演的都市爱情剧《遇见幸福》在湖南卫视上星播出；10月18日，主演电视剧《向阳而生》，蒋欣饰演熊顿；10月24日，主演的年代剧《奔腾年代》在浙江卫视、东方卫视首播，在剧中饰演女战斗英雄金灿烂；12月20日，出演的都市律政剧《精英律师》在东方卫视、北京卫视首播，并在爱奇艺、腾讯视频同步播出。
2020年9月29日，参演抗疫题材时代报告剧《在一起》之《摆渡人》播出；10月，参演郑晓龙执导的年代传记剧《功勋》。
2021年2月1日，主演的电视剧《梦想城》开机；4月11日，主演的家庭情感剧《小舍得》开播，她在剧中饰演教子有方的田雨岚。